Guía de plantas silvestres alimenticias de los Mbya Guarani de San Rafael
Esta guía es el resultado de un recorrido por caminos y encuentros con los caminantes del ka’aguy, los Mbya Guarani de San Rafael en Itapúa. Parte de los resultados que se expondrán a continuación corresponden al proyecto PINV 15-887 “Las Especies Vegetales Silvestres Comestibles de las Comunidades...
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| description | Esta guía es el resultado de un recorrido por caminos y encuentros con los caminantes del ka’aguy, los Mbya Guarani de San Rafael en Itapúa. Parte de los resultados que se expondrán a continuación corresponden al proyecto PINV 15-887 “Las Especies Vegetales Silvestres Comestibles de las Comunidades Mbya Guarani de la Reserva para Parque Nacional San Rafael, Itapúa, Paraguay”. La investigación se enmarca en el segundo eje de acción del libro blanco del CONACYT, “de la promoción de la apropiación del conocimiento y su aplicación a la innovación social”. Con esta publicación se pretende llegar a los diferentes sectores de la sociedad: el científico, el educativo y el comunitario local. El objetivo es dar a conocer y reconocer una parte valiosa del acervo biocultural de los Mbya Guarani sobre las plantas silvestres utilizadas en la alimentación. Esta guía, a su vez, procura ser un instrumento político de reivindicación que evidencie el valor de sus territorios como bienes indispensables para el desarrollo de sus modelos económicos y socioculturales. Deseamos que esta guía pueda contribuir a las diversas áreas del conocimiento y va dedicada a los verdaderos protagonistas, al pueblo Mbya Guarani, que hasta hoy día resisten y reclaman sus derechos. La investigación tuvo un diseño metodológico diverso y con sesgo en las ciencias naturales (botánica económica, ecología, biodiversidad y conservación), lo cual evidencia el alcance y las limitaciones del proyecto; sin embargo, se ha prestado especial atención a no descontextualizar la naturaleza cultural de la temática abordada (perspectiva local - emic). |
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Parte de los resultados que se expondrán a continuación corresponden al proyecto PINV 15-887 “Las Especies Vegetales Silvestres Comestibles de las Comunidades Mbya Guarani de la Reserva para Parque Nacional San Rafael, Itapúa, Paraguay”. La investigación se enmarca en el segundo eje de acción del libro blanco del CONACYT, “de la promoción de la apropiación del conocimiento y su aplicación a la innovación social”. Con esta publicación se pretende llegar a los diferentes sectores de la sociedad: el científico, el educativo y el comunitario local. El objetivo es dar a conocer y reconocer una parte valiosa del acervo biocultural de los Mbya Guarani sobre las plantas silvestres utilizadas en la alimentación. Esta guía, a su vez, procura ser un instrumento político de reivindicación que evidencie el valor de sus territorios como bienes indispensables para el desarrollo de sus modelos económicos y socioculturales. Deseamos que esta guía pueda contribuir a las diversas áreas del conocimiento y va dedicada a los verdaderos protagonistas, al pueblo Mbya Guarani, que hasta hoy día resisten y reclaman sus derechos. La investigación tuvo un diseño metodológico diverso y con sesgo en las ciencias naturales (botánica económica, ecología, biodiversidad y conservación), lo cual evidencia el alcance y las limitaciones del proyecto; sin embargo, se ha prestado especial atención a no descontextualizar la naturaleza cultural de la temática abordada (perspectiva local - emic).Consejo Nacional de Ciencia y TecnologíaPrograma Paraguayo para el Desarrollo de la Ciencia y Tecnología. Proyectos de investigación y desarrollospaUniversidad Nacional de Asunción. Facultad de Ciencias Exactas y NaturalesI - Plantas útiles del ParaguayPINV15-887Universidad Nacional de Asunción. Facultad de Ciencias Exactas y NaturalesAtribución/Reconocimiento 4.0 Internacionalhttp://creativecommons.org/licenses/by/4.0/info:eu-repo/semantics/openAccess© 2025 Universidad Nacional de Asunción. Facultad de Ciencias Exactas y Naturales2. Medio ambiente2.10. Protección de especies y sus hábitatsAlimentaciónBiodiversidad forestalBotánicaConocimiento de los pueblos indígenasEcologíaEtnobotánicaPlanta silvestrePueblos IndígenasRecurso alimentarioRecurso biológicoRecurso genético para la alimentación y la agriculturaRecurso genético vegetalFeedingForest biodiversityBotanyIndigenous Peoples' knowledgeEcologyEthnobotanyWild plantsIndigenous PeoplesFood resourcesBiological resourcesPlant genetic resources for food and agriculturePlant genetic resources1. Ciencias Naturales1.4. Ciencias de la tierra y ciencias relacionadas con el medio ambiente (geología, geofísica, mineralogía, geografía física y otras ciencias de la tierra, meteorología y otras ciencias de la atmósfera incluyendo la investigación climática, oceanografía, vulcanología, paleoecología, otras ciencias afines)Guía de plantas silvestres alimenticias de los Mbya Guarani de San Rafaelinfo:eu-repo/semantics/bookinfo:eu-repo/semantics/publishedVersionSteviana912717Dujak Riquelme, Juan MarceloVera Jiménez, María Idalicia del RosarioBenítez de Bertoni, BonifaciaMarchi Brusquetti, Pamela RocíoMartínez, MarianaNúñez Meza, Sara VictoriaBrítez, MarioMartínez, MaximinaChaparro, EusebioCC-LICENSElicense_rdflicense_rdfapplication/rdf+xml; charset=utf-8914http://repositorio.conacyt.gov.py/bitstream/20.500.14066/4787/2/license_rdf24013099e9e6abb1575dc6ce0855efd5MD52LICENSElicense.txtlicense.txttext/plain; charset=utf-81698http://repositorio.conacyt.gov.py/bitstream/20.500.14066/4787/3/license.txt858b22fda432bd774e469302988c1974MD53THUMBNAILGuía de plantas silvestres alimenticias de los Mbya Guarani de San Rafael.jpgGuía de plantas silvestres alimenticias de los Mbya Guarani de San Rafael.jpgPortadaimage/jpeg315954http://repositorio.conacyt.gov.py/bitstream/20.500.14066/4787/4/Gu%c3%ada%20de%20plantas%20silvestres%20alimenticias%20de%20los%20Mbya%20Guarani%20de%20San%20Rafael.jpga9ca7c80648c54aec52716a6ca7391efMD54ORIGINALGuía de plantas silvestres alimenticias de los Mbya Guarani de San Rafael.pdfGuía de plantas silvestres alimenticias de los Mbya Guarani de San Rafael.pdfGuíaapplication/pdf33536199http://repositorio.conacyt.gov.py/bitstream/20.500.14066/4787/1/Gu%c3%ada%20de%20plantas%20silvestres%20alimenticias%20de%20los%20Mbya%20Guarani%20de%20San%20Rafael.pdfc38b7a1ed84c651e54bcb8f3a2450150MD5120.500.14066/4787oai:repositorio.conacyt.gov.py:20.500.14066/47872026-06-19 19:39:00.278Repositorio Institucional CONACYTrepositorio.institucional@conacyt.gov.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 |
| spellingShingle | Guía de plantas silvestres alimenticias de los Mbya Guarani de San Rafael Dujak Riquelme, Juan Marcelo 2. Medio ambiente 2.10. Protección de especies y sus hábitats Alimentación Biodiversidad forestal Botánica Conocimiento de los pueblos indígenas Ecología Etnobotánica Planta silvestre Pueblos Indígenas Recurso alimentario Recurso biológico Recurso genético para la alimentación y la agricultura Recurso genético vegetal Feeding Forest biodiversity Botany Indigenous Peoples' knowledge Ecology Ethnobotany Wild plants Indigenous Peoples Food resources Biological resources Plant genetic resources for food and agriculture Plant genetic resources 1. Ciencias Naturales 1.4. Ciencias de la tierra y ciencias relacionadas con el medio ambiente (geología, geofísica, mineralogía, geografía física y otras ciencias de la tierra, meteorología y otras ciencias de la atmósfera incluyendo la investigación climática, oceanografía, vulcanología, paleoecología, otras ciencias afines) |
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