Biotecnologías Modernas: nuevas potencialidades para el desarrollo

Las biotecnologías son un conjunto de tecnologías que permiten al hombre obtener productos o aplicaciones prácticas a partir del empleo de células o procesos biológicos. Ya desde hace miles de años el hombre aprendió a obtener alimentos y otros bienes necesarios por vías biotecnológicas, utilizando...

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Bibliographic Details
Main Author: Lleonart Cruz, Ricardo (author)
Format: article
Language:Spanish
Published: 2016
Subjects:
Online Access:http://revistas.utp.ac.pa/index.php/el-tecnologico/article/view/740
http://ridda2.utp.ac.pa/handle/123456789/208
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Description
Summary:Las biotecnologías son un conjunto de tecnologías que permiten al hombre obtener productos o aplicaciones prácticas a partir del empleo de células o procesos biológicos. Ya desde hace miles de años el hombre aprendió a obtener alimentos y otros bienes necesarios por vías biotecnológicas, utilizando un método conocido más tarde como fermentación.