Biotecnología y agroindustria

Iniciamos este artículo sobre la relación entre la agroindustria y la biotecnología, estableciendo un lenguaje común sobre lo que entenderemos como agroindustria y como biotecnología. Según el Centro de Producción e Investigaciones Agroindustriales (CEPIA), de la Universidad Tecnológica de Panamá se...

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Bibliografiske detaljer
Hovedforfatter: Abrego Delgado, Ubaldo (author)
Format: article
Sprog:spansk
Udgivet: 2013
Fag:
Online adgang:http://revistas.utp.ac.pa/index.php/el-tecnologico/article/view/258
http://ridda2.utp.ac.pa/handle/123456789/177
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Beskrivelse
Summary:Iniciamos este artículo sobre la relación entre la agroindustria y la biotecnología, estableciendo un lenguaje común sobre lo que entenderemos como agroindustria y como biotecnología. Según el Centro de Producción e Investigaciones Agroindustriales (CEPIA), de la Universidad Tecnológica de Panamá se entiende la agroindustria como: “Actividad económica donde la materia prima de origen agrícola, pecuaria, acuícola o forestal, alimentaria o no alimentaria; es procesada (transformada) dándole un valor agregado para su posterior comercialización”.