Primera bioprospección de la especie neotropical Favolus rugulosus, para su potencial uso en la industria alimenticia

[Objetivo] El objetivo del trabajo fue evaluar la producción de basidiomas de Favolus rugulosus bajo condiciones controladas en distintos sustratos de cultivo y analizar la composición proximal de los basidiomas producidos. [Metodología] La especie en estudio fue identificada por análisis morfológic...

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מידע ביבליוגרפי

מחבר ראשי:	Veloso Paredes, Brenda (author)
מחברים אחרים:	Campi Gaona, Michelle Geraldine (author), Maubet Cano, Yanine Elizabeth (author), Mancuello Chaparro, Claudia Raquel (author), Cristaldo Centurión, Enzo (author), Ferreira Benítez, Francisco Paulo (author)
פורמט:	article
שפה:	ספרדית
יצא לאור:	2025
נושאים:	8. Agricultura 8.1. Fomento de la agricultura, silvicultura, industria pesquera e industria alimentaria Ácidos grasos esenciales Composición proximal Domesticación Metabolitos bioactivos Paraguay Essential fatty acids Proximate composition Domestication Bioactive metabolites Ácidos graxos essenciais Composição proximal Domesticação Metabólitos bioativos Paraguai 1. Ciencias Naturales 1.4. Ciencias de la tierra y ciencias relacionadas con el medio ambiente (geología, geofísica, mineralogía, geografía física y otras ciencias de la tierra, meteorología y otras ciencias de la atmósfera incluyendo la investigación climática, oceanografía, vulcanología, paleoecología, otras ciencias afines)
גישה מקוונת:	https://dx.doi.org/10.15359/ru.39-1.4 http://hdl.handle.net/20.500.14066/4572
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