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Fitomejoramiento participativo del Ka'a He'ê

El consumo del ka’a he’ẽ se ha globalizado debido a su alto valor edulcorante, natural y sin efectos nocivos registrados. Este hecho ha generado un mercado insatisfecho por la alta demanda y la deficiente producción a escala mundial. Se ve necesario obtener variedades con alta productividad, en cond...

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Autor principal: Nakayama Nakashima, Héctor David (author)
Altres autors: González, María Caridad (author), Samudio Oggero, Antonio (author), Britos, Rosanna María (author), Mussi Cataldi, Carlos Emilio (author), Cantero, Federico Alberto (author), Benítez, Juan Venancio (author), Peralta, Inocencia Palmira (author)
Format: book
Idioma:espanyol
Publicat: 2018
Matèries:
8. Agricultura
8.1. Fomento de la agricultura, silvicultura, industria pesquera e industria alimentaria
Edulcorante
Estrés de sequía
Fitomejoramiento participativo
Participación de agricultores
Pequeño agricultor
Stevia rebaudiana
Sweeteners
Drought stress
Participatory plant breeding
Farmer participation
Smallholders
Accés en línia:http://hdl.handle.net/20.500.14066/2482
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http://hdl.handle.net/20.500.14066/2482

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