Productividad y calidad de los cuerpos fructíferos de los hongos comestibles Pleurotus pulmonarius RN2 y P. djamor RN81 y RN82 cultivados sobre sustratos lignocelulósicos

Parámetros tales como eficiencia biológica (EB), tasa de productividad (TP), tamaño de los cuerpos fructíferos, grasa, fibra, carbohidratos totales, valor de energía y proteínas totales, fueron determinados y analizados para hongos comestibles de la cepa importada Pleurotus pulmonarius RN2 y dos cep...

Fuld beskrivelse

Bibliografiske detaljer

Hovedforfatter:	Vega Ríos, Aracelly (author)
Andre forfattere:	Franco Ávila, Heriberto (author)
Format:	article
Udgivet:	2013
Fag:	eficiencia biológica, proteína, pleurotus pulmonarius, paja de arroz, rastrojo de maíz proteína, pleurotus pulmonarius, paja de arroz, rastrojo de maíz
Online adgang:	http://jadimike.unachi.ac.pa/handle/123456789/67
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