Manual para la prevención de contaminación de los granos de café con hongos productores de micotoxinas y métodos de detección de micotoxinas.

Este manual, relacionado con las recomendaciones para el manejo del proceso de cultivo y poscosecha del café, tiene como objetivo servir de guía para lograr que el café producido en Panamá, sea un producto de alta calidad y seguro para la salud de los consumidores. El mismo está dirigido a todos los...

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書誌詳細
第一著者: Vega Ríos, Aracelly (author)
その他の著者: Franco Ávila, Heriberto (author), Reyes, Stephany (author), De León, Javier (author)
フォーマット: book
出版事項: 2014
主題:
オンライン・アクセス:http://jadimike.unachi.ac.pa/handle/123456789/52
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