Elaboración de porciones de pescado para comedores escolares de la provincia de Coclé.
El propósito fundamental de este trabajo fue la mezcla de ñame diamante y pez guanco para la elaboración de porciones de pescado para comedores escolares en la Provincia de Coclé. Se elaboraron varias porciones con diferentes porcentajes de pescado y ñame que fueron sometidas a pruebas sensoriales d...
保存先:
| 第一著者: | |
|---|---|
| その他の著者: | , |
| フォーマット: | article |
| 出版事項: |
2018
|
| 主題: | |
| オンライン･アクセス: | http://up-rid.up.ac.pa/2431/1/220 |
| タグ: |
タグなし, このレコードへの初めてのタグを付けませんか!
|