Aspectos de Inocuidad en la Industria de Productos Vegetales Frescos Cortados en Panamá

En el estudio se analiza la situación de la industria de productos vegetales frescos cortados en Panamá, específicamente en los aspectos de inocuidad de los productos elaborados y se constata que en el caso específico de la industria de productos vegetales frescos cortados, las empresas dedicadas a...

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Tejedor, Wedleys (author)
Formato: article
Lenguaje:español
Publicado: 2006
Materias:
Acceso en línea:http://ridda2.utp.ac.pa/handle/123456789/2858
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