Aspectos de Inocuidad en la Industria de Productos Vegetales Frescos Cortados en Panamá

En el estudio se analiza la situación de la industria de productos vegetales frescos cortados en Panamá, específicamente en los aspectos de inocuidad de los productos elaborados y se constata que en el caso específico de la industria de productos vegetales frescos cortados, las empresas dedicadas a...

Full description

Bibliographic Details

Main Author:	Tejedor, Wedleys (author)
Format:	article
Language:	Spanish
Published:	2006
Subjects:	vegetales frescos costados sistemas de calidad e inocuidad
Online Access:	http://ridda2.utp.ac.pa/handle/123456789/2858
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