Conocimientos, actitudes y prácticas sobre buenas prácticas de manufactura de manipuladores de alimentos en Caaguazú, Paraguay

Correspondencia: Carlos Miguel Ríos González; carlosmigue_rios@live.com.

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Main Author:	Estigarribia Sanabria, Gladys Mercedes (author)
Other Authors:	Aguilar Barreto, Gloria Celeste (author), Ríos, Patricia Celestina (author), Ortiz Rolón, Analia Concepción (author), Martínez Acosta, Pablo (author), Ríos González, Carlos Miguel (author)
Format:	article
Language:	Spanish
Published:	2020
Subjects:	7. Salud 7.1. Protección, promoción y restablecimiento de la salud humana, en términos generales (incluidos aspectos relativos a la nutrición y la higiene de la comida) Actitudes y práctica en salud Alimentos Conocimientos Manipulación de alimentos Attitudes and practice in health Foods Knowledge Food handling 3. Ciencias Médicas y de la Salud 3.1. Medicina Básica (anatomía, citología, fisiología, genética, farmacia, farmacología, toxicología, inmunología e inmunohematología, química clínica, microbiología clínica, patología)
Online Access:	http://hdl.handle.net/20.500.14066/4567
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