Seguridad y soberanía alimentaria en Paraguay : sistema de indicadores y línea de base
El estudio muestra que la disponibilidad del suministro de alimentos en Paraguay es bastante superior a las necesidades del conjunto de la población. Sin embargo, el acceso y la utilización de los alimentos muestran distintas dificultades para su realización, que hacen que prevalezcan la subalimenta...
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A pesar de ser un país productor de alimentos, la dependencia alimentaria de algunos grupos alimentarios como las frutas y las verduras está en aumento, al igual que recursos tan básicos como la disponibilidad de las semillas. La desigualdad en el acceso a los recursos como la tierra, las semillas, el agua, la infraestructura y tecnología agrícola determina la existencia de dos modelos productivos en permanente conflicto que la política agraria no ha podido solucionar, por el contrario, parece profundizarlo cada vez más. El estudio plantea una breve discusión de los conceptos de Seguridad y Soberanía Alimentaria, a partir de las definiciones internacionales y las posiciones estructurales que subyacen a los mismos en el marco del derecho a la alimentación adecuada. Define el sistema de indicadores de la Seguridad y Soberanía Alimentaria y Nutricional con base a los utilizados internacionalmente y, se analiza la situación de ambas en función de la adecuación a la realidad del país y de los datos disponibles. Sobre este análisis se llega a diferentes conclusiones que se exponen con base a las dimensiones sobre las cuales están construidos los indicadores y finalmente, se plantean medidas de políticas públicas que pudieran apuntar al mejoramiento y consecución del derecho a la alimentación adecuada.Consejo Nacional de Ciencia y TecnologíaPrograma Paraguayo para el Desarrollo de la Ciencia y Tecnología. Proyectos de investigación y desarrollo194 páginasspaCentro de Análisis y Difusión de la Economía ParaguayaAtribución/Reconocimiento-NoComercial-CompartirIgual 4.0 Internacionalhttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/info:eu-repo/semantics/openAccess© Centro de Análisis y Difusión de la Economía Paraguaya11. Sistemas políticos y sociales, estructuras y procesos11.2. Cuestiones de administración pública y política económicaAgricultura de subsistenciaDerecho a la alimentaciónMalnutriciónNecesidades básicasNutrición humanaProducción alimentariaSeguridad alimentariaSistema agroalimentarioSoberanía alimentariaSuministro de alimentosSubsistence agricultureRight to foodMalnutritionBasic needsHuman nutritionFood productionFood securityAgrifood systemsFood sovereigntyFood supply5. Ciencias Sociales5.2. EconomíaSeguridad y soberanía alimentaria en Paraguay : sistema de indicadores y línea de baseinfo:eu-repo/semantics/bookinfo:eu-repo/semantics/publishedVersion1176PINV15-926Imas, Víctor Julio (Coord.)Benítez Yegros, Gerardo IvánSerafini Geoghegan, VerónicaZavattiero, ClaudinaGarcía Martínez, Liz GabrielaORIGINALSeguridad y soberanía alimentaria en Paraguay: sistema de indicadores y línea de base.pdfSeguridad y soberanía alimentaria en Paraguay: sistema de indicadores y línea de base.pdfLibroapplication/pdf5105161http://repositorio.conacyt.gov.py/bitstream/20.500.14066/2503/1/Seguridad%20y%20soberan%c3%ada%20alimentaria%20en%20Paraguay%3a%20sistema%20de%20indicadores%20y%20l%c3%adnea%20de%20base.pdf3f6d7324a787bc7ceed41db5f827ce7cMD51LICENSElicense.txtlicense.txttext/plain; charset=utf-81698http://repositorio.conacyt.gov.py/bitstream/20.500.14066/2503/2/license.txt858b22fda432bd774e469302988c1974MD52TEXTPINV15-926.pdf.txtPINV15-926.pdf.txtExtracted texttext/plain340831http://repositorio.conacyt.gov.py/bitstream/20.500.14066/2503/4/PINV15-926.pdf.txtc845eed579ac6130a851ac6caeac6564MD54Seguridad y soberanía alimentaria en Paraguay: sistema de indicadores y línea de base.pdf.txtSeguridad y soberanía alimentaria en Paraguay: sistema de indicadores y línea de base.pdf.txtExtracted texttext/plain340831http://repositorio.conacyt.gov.py/bitstream/20.500.14066/2503/6/Seguridad%20y%20soberan%c3%ada%20alimentaria%20en%20Paraguay%3a%20sistema%20de%20indicadores%20y%20l%c3%adnea%20de%20base.pdf.txtc845eed579ac6130a851ac6caeac6564MD56THUMBNAILSeguridad y soberanía alimentaria en Paraguay.jpgSeguridad y soberanía alimentaria en Paraguay.jpgPortadaimage/jpeg211821http://repositorio.conacyt.gov.py/bitstream/20.500.14066/2503/5/Seguridad%20y%20soberan%c3%ada%20alimentaria%20en%20Paraguay.jpgb35b77d5401fee06f25e7cfc885d279eMD5520.500.14066/2503oai:repositorio.conacyt.gov.py:20.500.14066/25032026-05-12 20:08:13.255Repositorio Institucional CONACYTrepositorio.institucional@conacyt.gov.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 |
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