Biochemical, nutritional, and toxicological properties of the edible species Phlebopus beniensis with ethnomycological notes from Paraguay

Corresponding Author: Michelle Campi, Universidad Nacional de Asunción, Facultad de Ciencias Exactas y Naturales, Laboratorio de Recursos Vegetales-Área Micología, Código Postal 2160, San Lorenzo/Departamento Central - Paraguay, e-mail: geraldinecampi@gmail.com.

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Bibliographic Details
Main Author:	Campi Gaona, Michelle Geraldine (author)
Other Authors:	Mancuello Chaparro, Claudia Raquel (author), Maubet Cano, Yanine Elizabeth (author), Cristaldo Centurión, Enzo Leonardo (author), Veloso, Brenda (author), Ferreira Benítez, Francisco Paulo (author), Thornton, Lara (author), Robledo, Gerardo Lucio (author)
Format:	article
Language:	English
Published:	2023
Subjects:	7. Salud 7.3. Prevención, vigilancia y control de enfermedades transmisibles y no transmisibles Antioxidant compounds DPPH radicals Edible mushrooms GC-MS Nutritional characterization Secondary metabolites Compostos antioxidantes Radicais de DPPH Cogumelos comestíveis CG-EM Caracterização nutricional Metabólitos secundários 1. Ciencias Naturales 1.5. Ciencias Biológicas (biología, botánica, bacteriología, microbiología, zoología, entomología, genética, bioquímica, biofísica, otras disciplinas afines a excepción de ciencias clínicas y veterinarias)
Online Access:	https://doi.org/10.1590/1981-6723.12622 http://hdl.handle.net/20.500.14066/4571
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