HONGOS COMESTIBLES, ALTERNATIVA DE ALIMENTO FUNCIONAL PARA COMPLEMENTAR LA ALIMENTACION EN TIEMPO DE COVID-19

Artículo científico informativo acerca de las propiedades funcionales de los hongos comestibles para complementar la alimentación en tiempos de Covid-19.

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Bibliografiske detaljer
Hovedforfatter: Vega, Aracelly (author)
Andre forfattere: Reyes, Stephany (author), De León, Javier (author)
Format: article
Udgivet: 2020
Fag:
Online adgang:https://zenodo.org/record/3779049
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