Monitoring of microbial bioarosols in a metabolic and dietetic kitchen of a Public hospital in Paraguay.

The metabolic kitchen is a sensitive point within a hospital, so it must be free of potentially food contaminating pathogenic microorganisms, hence the monitoring of bioarosols is an important tool for air quality control and the establishment of cleaning procedures. This work aimed to monitor funga...

وصف كامل

محفوظ في:
التفاصيل البيبلوغرافية
المؤلف الرئيسي: Arrúa Widmer, Andrea Alejandra (author)
مؤلفون آخرون: Benítez Rodas, Gilberto Antonio (author), Arrúa Alvarenga, Pablo David (author), Parra, Yadira (author), Fernández Ríos, Danilo (author), Joy Ramírez, Laura (author), Quezada, Martha (author), Moreno, J. C. (author)
التنسيق: article
اللغة:الإنجليزية
منشور في: 2020
الموضوعات:
الوصول للمادة أونلاين:http://hdl.handle.net/20.500.14066/4155
الوسوم: إضافة وسم
لا توجد وسوم, كن أول من يضع وسما على هذه التسجيلة!